PRIMO PIATTO I cappelletti in brodo sono uno dei grandi classici della tradizione romagnola, preparati con pasta fresca ripiena di formaggio e serviti in un caldo brodo di carne. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.