Spumante dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Il bouquet è ricco di sentori floreali, esaltati da eleganti note fruttate, mentre al palato è fresco, asciutto ed equilibrato, con una nota minerale sul finale che conferisce lunghezza e profondità al sorso. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si esprime al meglio come raffinato aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce e crudité di mare.