PERMANENZA SUI LIEVITI: 40 mesi. COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini. PROFILO SENSORIALE: All’olfatto rivela un bouquet fine, complesso con aromi di banana, burro, frutta esotica e nocciola, dal gusto fresco abbastanza sapido con buona persistenza armonica. ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale all’aperitivo o con primi piatti delicati a base di pesce e carni bianche. NOTE: Il “Satèn” è un vino elegante, il Franciacorta per antonomasia.