Hotel Atlantic

Gatteo a Mare

Cappelletti in brodo

PRIMO PIATTO I cappelletti in brodo sono uno dei grandi classici della tradizione romagnola, preparati con pasta fresca ripiena di formaggio e serviti in un caldo brodo di carne. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Passatello asciutto con gamberi e pesto di salicornia

PRIMO PIATTO Tipica pasta fresca romagnola a base di pangrattato, parmigiano e uova, con gamberi e pesto di salicornia (asparago di mare) Allergeni: glutine, uova, latte, crostacei. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Nidi di rondine

PRIMO PIATTO Pasta fresca arrotolata con prosciutto, formaggio e besciamella, gratinata al forno. Allergeni: glutine, uova, latte. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Pasta al ragù alla bolognese

PRIMO PIATTO Pasta con ragù di carne e salsiccia, pomodoro, sedano, carota, cipolla e vino. Allergeni: glutine, sedano. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Pasta al pesto alla genovese

PRIMO PIATTO Pasta con pesto di basilico, olio extravergine, parmigiano, pecorino, pinoli e aglio. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio.

Pasta al pomodoro

PRIMO PIATTO Allergeni: glutine

Pasta in bianco

PRIMO PIATTO Allergeni: glutine

Filetto di rombo alla mediterranea

SECONDO PIATTO Rombo con pomodorini, olive, capperi e olio extravergine. Allergeni: pesce. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

La nostra grigliata di carne

SECONDO PIATTO Coppa di maiale, salsiccia e pancetta alla griglia con aromi. Allergeni: nessuno. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Sformatino alle erbe di campo

SECONDO PIATTO Erbe di campo con uova, formaggio e aromi, cotte al forno. Allergeni: uova, latte.

Petto di pollo ai ferri

SECONDO PIATTO Allergeni: nessuno. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Wurstel alla griglia

SECONDO PIATTO Allergeni: nessuno.