INFORMATIVA

* In mancanza di reperibilità di prodotti freschi, potrebbero essere utilizzati prodotti surgelati* Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi,vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza,come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.