UVE: PECORINO. VINIF: DOPO LA RACCOLTA A MANO, FERMENTAZIONE CONTROLLATA, MATURAZIONE SU FECCE FINI. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA. ALCOL: 13 % VOL. COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. AROMA: SAMBUCO, FRUTTA MATURA CON SENTORI DI PESCA. GUSTO: VENA ACIDULE E SAPIDITA' SI BILANCIANO CON LA STRUTTURA E LA MORBIDEZZA. SERVIZIO: 9°- 11° C. ABBINAM: CRUDI DI PESCE, FRITTURE, SALAMI, RISOTTI E FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA: