100% Pinot nero, 60 mesi sui lieviti. Colore: giallo paglierino carico e brillante. Perlage: fine e persistente. Bouquet: fresco, ampio e ricco, in cui dominano sentori di frutta matura, frutti esotici, crosta di pane e pasticceria che si fondono con sensazioni dolciastre e minerali. Sapore: setoso, vivace, sapido e fresco, caratterizzato da una notevole struttura e ben equilibrato. Lunga persistenza gustativa, dotato di grande eleganza e personalità.