Le nostre tartare sono di carne di Scottona sminuzzata grossolanamente per rendere la polpa più morbida, cremosa e maggiormente adattabile agli ingredienti da noi scelti per gli abbinamenti. 150gr di Scottona accompagnata con salsa teriyaki, salsa guacamole e crema di cipolle caramellate affumicate Allergeni 4, 9, 14 essendo servita con tre salse diverse comprendono, anche se in alcuni casi con semplice traccia, la quasi totalità degli allergeni