Salumi pregiati: Lardo di Patanegra stagionatura 36 mesi-Speck d'anatra affumicato- Salame Oca - Salame di Cinghiale -Salame Mangalica - Ossocollo Mangalica  Ossocollo di Manzetta Prussiana-Prosciutto cotto affumicato della Foresta Nera-Speck di Cinghiale selvatico-Salame Maialino nero.