Il colore dell’esame organolettico è giallo paglierino brillante, dal perlage molto fine e persistente. Il profumo esprime belle note di pompelmo e di crema pasticcera, impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi. Il sapore in bocca è fine, setoso, delicato eppur di grande personalità. Elegante e sfaccettato, chiude su una traccia di confetto per un finale di ottima persistenza.