UVE: PECORINO. VINIF: FERMENTAZIONE SPONTANEA, STABILIZZAZIONE TARTARICA NATURALE, AFFINAMENTO IN VASCHE CEMENTO ED IN BOTTIGLIA. ALCOL: 13,5 % VOL. COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE CON RIFLESSI DORATI. AROMA: DECISO E PROFONDO, ARANCIA, SAMBUCO, SPEZIE E NOTE LEGNOSE. GUSTO: MINERALE, AROMATICO E PERSISTENTE. SERVIZIO: 10°- 12° C. ABBINAM: PIATTI ELABORATI, CARNI BIANCHE, DI PESCE E CROSTACEI.