La sua creazione è da attribuire nel 1783 quando Johann Jacob Schweppe (1740-1821), un gioielliere e dilettante scienziato tedesco, scoprì il modo di produrre acque minerali. Trasferitosi in Inghilterra nel 1792, Schweppe aprì la sua prima compagnia a Londra, fondando la Schweppe's Company. L'azienda partecipò alla Great Exhibition del 1851, installando una fontana di Schweppes Malvern Water che, da quel momento, divenne il simbolo del marchio e ora si ripropone in tutti i prodotti dell'azienda