La regina delle ostriche Quelle più celebri sono prodotte dalla famiglia Boutrais tra la Francia e l’Irlanda e sono considerate le “Regine delle ostriche”. Conosciute con il nome di Ostra Regal Sèlection Or, hanno bisogno di una lunga lavorazione per affinarla al meglio: ci vogliono solitamente 36 mesi di allevamento con petali d’oro a 22 kt in acqua purissima. Come ogni prodotto straordinario, necessita del giusto tempo per raggiungere la sua massima espressione qualitativa. ALLERGENI (14)