I 21 ingredienti utilizzati, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati accuratamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei al gin. Ogni singola botanica, inoltre, viene fatta macerare in alcol e distillata separatamente in un alambicco di rame e ciascun distillato ottenuto viene poi miscelato per creare un mix prezioso e ricercato. All’olfatto esprime fragranti e intensi profumi di scorza d’agrumi, erbe della macchia mediterranea