Uvaggi: 100% Pinot Gris Un grande bianco alsaziano di stile ricco. Maturità di frutto evidente già dal colore giallo oro. Al naso spicca la mela matura, precisa, poi miele e mandarino, più un fil di fumo che torna in bocca, dà personalità e lo fa rivaleggiare coi Riesling per l'abbinamento con gli affumicati.