Vitigno Passerina 100% allevato a filare e cordone speronato nei vigneti di Silvi(TE) e Moscufo (PE). Alla degustazione presenta un colore giallo tenue con note verdognole. Al naso spiccano note floreali e citrosine insieme a note di pompelmo rosa. In bocca è fresco, sapido e di buona persistenza. E' ottimo sia come aperitivo che per accompagnare antipasti e primi di pesce.