Tonno scottato con cipolla caramellata e salsa basil mayo. Salmone scottato con salsa teriyaki, philadelphia, salsa mandorle e mango. Spigola scottata con jalapeno e mayo tartufata. Ricciola con uova di salmone, capesanta scottata con philadelphia e wasabi fresco. Gambero rosso con salsa di limone e tanuki. All. 2, 4, 5, 6, 7, 9, 13.