UVE: PRIMITIVO. VINIF: FERMENTAZIONE SPONTANEA, REFRIG. NATURALE, VASCHE CEMENTO ED AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA. ALCOL: % VOL. COLORE: ROSSO RUBINO VIVACE. AROMA: PRUGNE, CARRUBE, CILIEGIE. GUSTO: CALDO, GIUSTAMENTE TANNICO, INTENSO, CON FINALE DI FRUTTA ROSSA IN CONFETTURA. SERVIZIO: 16°- 18° C. ABBINAM: SALUMI, PRIMI PIATTI CON SALSE AL POMODORO, CARNI.