UVE: MONTEPULCIANO VINIF: FERMENTAZIONE SPONTANEA, REFRIG. NATURALE, CASCHE CEMENTO ED AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA. ALCOL: % VOL. COLORE: ROSSO RUBINO IMPENETRABILE. AROMA: FRUTTA ROSSA E CONFETTURA DI AMARENA, LIEVI NOTE DI CACAO E TOSTATURA NE COMPLETANO IL BOUQUET. GUSTO: CALDO, GIUSTAMENTE TANNICO E QUINDI MORBIDO, INTENSO E CON IL TIPICO FINALE AMMANDORLATO. SEVIZIO: 16°- 18° C. ABBINAM: TAGLIERI SALUMI, CARNI ALLA BRACE ED AL FORNO, PRIMI PIATTI CON SALSE MOL