UVE: PRIMITIVO VINIF: FERMENTAZIONE CON MACERAZIONE SENZA CONTROLLO TEMPERATURA. 2 MESI IN VASCHE DI CEMENTO E 4 MESI IN BOTTE GRANDE. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA. ALCOL: % VOL. AROMA: PRUGNA, MORA, SENTORI DI VIOLETTA, SEGUITI E COMPLETATI DA SENTORI DI VANIGLIA,PEPE BIANCO. GUSTO: PIENO, POTENTE, RICCO DI TANNINI VELLUTATI ED AVVOLGENTI E BEN BILANCIATI CON GIUSTA FRESCHEZZA. FINALE ELEGANTE E MINERALE. SERVIZIO: 14°- 16° C. ABBINAM: PIATTI FORTI GUSTOSI.