Blend di 3 vitigni. Invecchiata diversamente a seconda del vitigno di provenienza. La Grappa di Nebbiolo riposa 36 mesi in tini di rovere, le Grappe di Dolcetto e Moscato 8 mesi in botti più piccole. Affinata 8 mesi in barriques di rovere della foresta francese del Limousin dopo aver miscelato le tre grappe. Con sentori aromatici, vanigliata e speziata, morbida, facile da bere. 42,5 % vol.