BOLLICINE - Spumante di grande raffinatezza, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero con rifermentazione in bottiglia. Al naso emergono sentori di frutta secca, agrumi e lievito. Strutturato, cremoso e con bella acidità. Si accompagna perfettamente a piatti più decisi come i petali di manzo con salsa tonnata, il petto di pollo al pistacchio o la Cesar salad. Ottimo anche con la pizza gourmet e i crostoni misti toscani.