uve: chardonnay 30%- pinot nero 35%- pinot meunier 35%. vinif: metodo champenoise 48 mesi sui lieviti. alcol: 12,5% vol. colore: giallo paglierino-oro. aroma: agrumi e frutti bianchi. gusto: soffice e delicato, buona persistenza, bollicine fini. servizio: 4-6° C abbinam: aperitivo, tutto pasto, piatti a base di pesce e crostacei, ostriche, caviale, fragole.