uve: pinot nero 70% chardonnay 30% vinif: 36 mesi sui lieviti 6 mesi bott. alcol:12,5% vol colore: giallo oro aroma: lieviti e note minerali gusto: acidità' e salinità , lunghezza gustativa e cremosità servizio: 12,5° c abbinam: aperitivi, crudité di pesce ,salumi giovani, verdure in pastella , risotto e pasta fresca con pesce, coniglio alle erbe.