UVE: CHARDONNAY 30% - PINOT NERO 35% - PINOT MEUNIER 35% VINIFICAZIONE: METODO CHAMPENOISE ( 36 MESI ) ALCOL: 12,5% VOL. COLORE: ROSA SALMONE, PERLAGE FINISSIMO AROMA: DELICATO E FLOREALE GUSTO: FRUTTATO E COMPLESSO SERVIZIO: 4° - 6° C. ABBINAMETO: PIATTI DI PESCE E CROSTACEI