Negroamaro 100%, Nazionale-Puglia, DOP Salento, alcol 14,5% NOTE DI DEGUSTAZIONE. Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto presenta un bouquet complesso con sentori di vaniglia, carrube, frutti di bosco e spezie. Al gusto è asciutto con retrogusto amarognolo, vellutato, sapido, generoso. ABBINAMENTI GASTRONOMICI. È un vino che si accompagna perfettamente con primi piatti, arrosti, grigliate, carni in umido e formaggi stagionati.