Indiscutibile punto di riferimento della Franciacorta ed esempio di eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, Ca’ del Bosco è protagonista di una storia che sa di favola. È la metà degli anni ’60 quando Annamaria Clementi Zanella firma l’atto di acquisto di una piccola casa di campagna, nel comune di Erbrusco, circondata da un bosco di castagni. Pochi anni dopo, l’intuizione del figlio Maurizio la trasforma in una delle cantine più famose del territorio.