Caratteristiche: Colore rosa antico delicato con riflessi dorati luminosi e il Perlage molto fine, elegante e persistente. Profumo articolato tra fiori bianchi mediterranei e agrumi, frutti gialli come pesca nettarina, accenni di melograno e sambuco rosa. Sul palato risulta fresco e armonico, con ottima sapidità ed equilibrio tra mineralità e acidità. Perfetto come aperitivo o in accompagnamento a: antipasti di mare, sushi, crudi, crostacei, pesce alla griglia e primi di pesce.