Caratteristiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Aromi di frutta bianca (mela, pera, pesca), fiori bianchi e cenni di vaniglia. Sul palato risulta fresco, vibrante con acidità ben bilanciata; note di mandorla, scorza di limone e crosta di pane; cremoso e persistente. Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, si sposa bene con antipasti di mare, pesce delicato, crostacei, carni bianche e formaggi freschi; con piatti italiani raffinati o sushi.