Con una historia de herencia y tradición del verdadero arte siciliano el Licor Amaro Averna se produce desde 1868, utilizando una receta secreta creada por los monjes Benedictinos de la Abbazia Di Santo Spirito, la cual fue regalada a Salvatore Averna por su compromiso con la comunidad; elaborado a base de ingredientes naturales seleccionados de hierbas, especias y raíces, las cuales se mezclan en alcohol puro. Alcol 32%