Antica ricetta del Cavalier Francesco Jannamico in Villa Santa Maria. Si presenta corposo e scuro, ricco di sfumature di sapori e con delicato profumo di agrumi. Ottimo dopo il pasto, è anche da gustare: sul gelato, nel caffè, eccellente punch aromatico in acqua bollente, con ghiaccio, nei dolci come creme, gelati, zabaglioni, torte, ecc. dà loro uno speciale e delicato gusto.