100% Aligoté La perfetta maturazione equilibrata con una caratteristica acidità rendono Aligoté un'uva bianca unica in Borgogna. A Côte Chalonnaise, in un villaggio pittoresco chiamato Bouzeron, appena a sud della Côte de Beaune, l'Aligoté ha la sua denominazione in cui le rese sono limitate per esaltare i sapori e gli aromi dell'uva. Ciò che rende Aligoté unico è i suoi intensi sapori di agrumi bilanciati da un carattere floreale di fiori di caprifoglio e una consistenza morbida.