PICCOLA CUCINA

sempre aperta... abbina i piatti ai nstri drink!

COCKTAIL EXPERIENCE

l'unico limite è la fantasia

MOLECOLARI

La "sferificazione" dei liquidi al servizio della miscelazione... questa tecnica permette di creare molecole delle dimensioni e la struttura di un piccolo rosso d'uovo o piccole perle...

ARIE MOLECOLARI

schiume aromatizzate, utilizzate per depositare un aroma solido sulla superficie a drink classici o a rivisitazioni.

BRULE'

Cocktail alla fiamma vengono preparati pestando agrumi e zucchero di canna caramellati.

DOUBLE

… i cocktail col ripieno! Puoi bere prima il cocktail poi il suo ripieno o miscelarli a piacere!

PICCOLO CHIMICO

La fuoriuscita del liquore contenuto nelle pillole attiva un elevato numero di recettori in un brevissimo istante, con conseguente amplificazione del segnale invito al cervello e conseguente amplificazione della risposta.

GINTONERIA

La nostra selezione di gin e toniche (alcune aromatizzate da noi)

MULI & MOHITO

due famosi cocktail e le nostre varianti...

CLASSIC COCKTAIL

i drink più bevuti al mondo e qualche chicca... se non trovi il tuo, prova a chiedere; sicuramente sapremo soddisfarti!

IL VINO

La nostra selezione di vini bianchi, bollicine, rossi e rosè e le birre artigianali

LE BIRRE

ALLERGENI & LEGENDA MENU'