Latin food

Ortisei

Chilcano

Pesce persico - cozze - riso - manioca - cipolla - accompagnato di mais tostato - lime - rocoto ( peperoncino)

Sudado mixto

Zuppa di pesce e frutti di mare - cipolla - pomodoro - coriandolo - birra ( riso aparte)

Zuppa di pollo

Pollo - carote - zedano - zucca - origano - spaghetti