
Borgo San Marco
Fasano
Vini e Bollicine

Una selezione di etichette pugliesi e italiane, tra vigne antiche e nuove scoperte.
Prodotti

Montelvini Prosecco DOC
Prosecco fresco e fruttato, con note di mela verde e fiori bianchi, perlage fine e gusto equilibrato.
8,00 €

Calice di chardonnay Talò
Vino bianco morbido e avvolgente, con aromi di frutta a polpa gialla e un delicato retrogusto di vaniglia.
8,00 €

Calice di Tramari Rosé Primitivo
8,00 €

Calice di Primitivo di Manduria DOP Talò
Vino Rosso ricco e intenso, con profumi di ciliegia sotto spirito, vaniglia e cacao.
8,00 €

Calice di Kaloro Moscato di Trani DOC
Raffinato passito dolce e fresco, con note di albicocca, miele e agrumi canditi.
10,00 €

Montelvini Prosecco DOC
Fresh and fruity prosecco, with notes of green apple and white flowers, fine bubbles, and a balanced taste. Perfect as an aperitif.
28,00 €

Pas Dosé D’Araprì
Uva: Blend di uve autoctone pugliesi
Cantina: D’Araprì
Descrizione: Spumante senza aggiunta di zucchero, secco e minerale, con un perlage fine e un profilo aromatico pulito e raffinato.
60,00 €

Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut
Elegante e floreale, con note di pera matura, bollicina fine e finale secco. Ideale come aperitivo o con piatti delicati.
45,00 €

Brut Rosé D’Araprì
Uva: Pinot Noir, Chardonnay
Cantina: D’Araprì
Descrizione: Elegante rosé spumante, fresco e fruttato, con sentori di frutti rossi e una piacevole acidità.
65,00 €

Franciacorta DOCG Bellavista
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Cantina: Bellavista
Descrizione: Elegante spumante Metodo Classico, con perlage fine e note di frutta matura, agrumi e fiori bianchi.
85,00 €

Falanghina BIO Polvanera
Uva: Falanghina (100%)
Cantina: Polvanera
Descrizione: Fresco e aromatico, con note di fiori bianchi e frutta esotica.
28,00 €

Chardonnay Talò
Uva: Chardonnay (100%)
Cantina: Talò
Descrizione: Vino morbido e avvolgente, con aromi di frutta a polpa gialla e un delicato retrogusto di vaniglia.
28,00 €

Fiano Talò
Uva: Fiano (100%)
Cantina: Talò
Descrizione: Elegante, con profumi di miele, mandorle e fiori bianchi.
28,00 €

Verdeca IGP Puglia Talò
Uva: Verdeca (100%)
Cantina: Talò
Descrizione: Fresco e aromatico, con note di agrumi, mela verde e leggere erbe aromatiche.
32,00 €

Pietrabianca BIO
Uva: Chardonnay, Fiano
Cantina: Tormaresca
Descrizione: Bianco biologico elegante, caratterizzato da freschezza e note di agrumi e frutta tropicale, con una struttura armoniosa.
36,00 €

Rosato BIO Polvanera
Uva: Primitivo (100%)
Cantina: Polvanera
Descrizione: Fruttato e vivace, con sentori di ciliegia e lampone.
28,00 €

Tramari
12.5% Vol. Primitivo 100% - San Marzano
25,00 €

Furia di Calafuria
Cantina: Tormaresca
Descrizione: Rosato raffinato, con note di frutti rossi freschi e delicate sfumature floreali.
45,00 €

Fichimori
12% Vol. Negroamaro con una piccola aggiunta di Syrah - Tenuta Bocca di Lupo
26,00 €

Primitivo di Manduria DOP Talò
Uva: Primitivo (100%)
Cantina: Talò
Descrizione: Ricco e intenso, con profumi di ciliegia sotto spirito, vaniglia e cacao.
32,00 €

Primitivo BIO Polvanera
14% Vol. Primitivo 100% - Polvanera
35,00 €

Aglianico Polvanera
Uva: Aglianico (100%)
Cantina: Polvanera
Descrizione: Intenso e corposo, con aromi di prugna, ciliegia e spezie.
35,00 €

Susco Susumaniello
Uva: Susumaniello (100%)
Cantina: San Marzano
Descrizione: Elegante e originale, con sentori di frutta matura, spezie e una piacevole acidità.
40,00 €

Collezione 50
Uva: Blend di uve autoctone
Cantina: San Marzano
Descrizione: Blend corposo e aromatico, con un bouquet di frutti rossi e note speziate.
50,00 €

F. Negroamaro
Uva: Negroamaro (100%)
Cantina: San Marzano
Descrizione: Morbido e avvolgente, con aromi di amarena, more e un leggero tocco di liquirizia.
60,00 €

Bocca di Lupo Aglianico BIO
Uva: Aglianico (100%)
Cantina: Tormaresca
Descrizione: Complesso e strutturato, con note di frutti di bosco, spezie e una grande persistenza.
85,00 €
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