Bevero

Bergamo

Specialità di carne

Prodotti

Connubio di sapori

Copertina di spalla di bovino piastrata condita con citronette al lime, pepe rosa, erbe aromatiche e curcuma macinata. Consigliato con birra Duelle.

Dolce e salato

Coppa di maiale con salsa agrodolce al vino d’uva Sangiovese e pepe verde. Consigliato con birra MaGa.

La tagliata

Tagliata di codone alla griglia con aroma di olio extravergine di oliva, aceto di Modena DOP e granelli di sale rosa dell’Himalaya. Consigliato con birra Ganassa.