TANTRA IBIZA

Eivissa

Gran fritto misto

Fritto di calamari, gamberetti, totani e pesciolini misti, è un piatto unico di mare apprezzato da grandi e piccini

Gamberoni alla brace

ottimi gamberoni cucinati alla brace

Entrecote ai ferri

Il nostro migliore filetto ai ferri, proveniete da allevamenti italiani

Tagliata di controfiletto

La tagliata di solito é il controfiletto di manzo, disossato e servito già tagliato allo spessore di 4/5 cm. La serviamo semplice, con condimento sale e pepe

Cotoletta alla milanese

Carne bovina (costolette di vitello: lombata), uova, burro, pangrattato, sale. La cotoletta alla milanese è, insieme al risotto alla milanese e al panettone, il piatto più tipico e conosciuto di Milano

Scaloppine al limone

scaloppine di tacchino, burro, farina, limone, olio d’oliva, sale e pepe. Le scaloppine sono un “evergreen” della cucina italiana e non solo.