Zen Sushi

Roma

Azuma Tsuyahime 300ml

Junmai Ginjo - from Yamagata - Vol. 15.00% SMV +2 Seimaibuai 58% - Rice: Tsuyahime Si abbina con: Agrodolce, Teriyaki, Formaggi freschi e verdure cotte. Note del sommelier: Ideale per un pubblico femminile. Leggero e secco, fragrante con profumi fruttati da gustare a diverse temperature.

Bicchiere di Sakè

Black & Gold 750ml

Taglio Junmai - from USA - Vol. 15.60% SMV 0 Seimaibuai 60/70% Si abbina con: Anatra, Pollo alla griglia, Carne di maiale, Capesante e piatti di Crostacei al vapore. Note del sommelier: Secco, profondo con un gusto corposo. Sentori di melone verde, papaia, anice e noci tostate

Gekke Daiginjou

Gekkeikan

Gekkeikan 375

Gekkeikan Junmai

Gekkeikow Ginjyo

Haiku 375ml

Tokubetsu Junmai - from USA - Vol. 15.00% SMV +3 Seimaibuai 60% Si abbina con: Piatti di pollo o pesce leggeri, sashimi, ceviche e crostacei. Note del sommelier: Buona acidità e un finale semisecco con sentori erbacei e note di pera e mela.

Hatsumago Dry 300ml

Junmai Kimoto - from Yamagata - Vol. 16.00% SMV +8 Seimaibuai 55% - Rice: Miyama-nishiki Si abbina con:Sushi, Sashimi, Carpaccio, Spaghetti di grano saraceno. Note del sommelier: Secco, profondo con un gusto molto intenso e corposo. Abbinamento consigliato con piatti a base di pesce crudo.

Kikizake

Kikusui Karakuchi

Kitano Homare

Kubota Hyakuju

Masu

Ochoushi

Okimasamune Ginpa 300ml

Junmai - from Yamagata - Vol. 15.30% SMV +3 Seimaibuai 70% Si abbina con:Fritti, Formaggi Morbidi, Salmone alla griglia, Stufati. Note del sommelier: Sake tradizionale di Yamagata. Corposo e strutturato, impressione di sake maschile, secco, minerale. Prodotto vicino al mare ne porta la fragranza.

Rokkasen junmai nigorizake 300ml

Junmai Nigori - from Yamagata - Vol. 16.00% SMV -15 Seimaibuai 70% Si abbina con: Frutta fresca, Dolci, Carne aromatizzata e cibo piccante. Note del sommelier: Sake torbido dal gusto fresco, lievissima frizzantezza naturale. Aroma dolce, sapore di riso e crema.

Sake Caldo Grande

Sake Caldo Piccolo

Sake Dewatsuru

Sake Freddo

Sake Freddo Grande

Sake Freddo Piccolo

Sake Haiku

Sake Hatsuhinode

Sake Junmai Bizen Maboroshi

Sake Kaori

Sake Kikusakari

Sake Kubota

Sake Kyo No Sui

Sake Munemasa

Sake Okunomatsu

Sake Suigei Junmai

Sake Suzukagawa

Sake Tamanohikari

Sake Tkukinoi Junmai

Sparkling Sake

Tohokuizumi Namazume 300ml

Junmai Ginjo - from Yamagata - Vol. 15.50% SMV +2 Seimaibuai 50% - Rice: Miyama-nishiki Si abbina con: Ostriche, Gamberi alla griglia, Antipasti, Tartare. Note del sommelier: Singola pastorizzazione per questo sake. Gusto morbido, delicato e piacevole, particolarmente apprezzato da bevitori esperti. Aromi fruttati: melone, mela, pesca, freschezza al palato.