Macelleria Equina Da Vito

Milano

Arrosto ripieno

18,90 €/ Kg. Arrosto di cavallino da fare in tegame, farcito di impasto di carne trita.

Arrosticini

23,90 € / Kg (1 arrosticino circa 30g) Griglia? piastra? padella? barbecue? forno? Sfiziosi ed inimitabili i nostri Arrosticini impanati con pecorino, prezzemolo, olio di oliva e pan grattato Raccomandati da 0 a 99 anni

Filettini Marinati

23,90 €/kg - 1 fetta, circa 100-150g - Fettine di controfiletto marinato con salse. Teneri e gustosi, da scottare appena e già conditi con diversi condimenti, provali tutti!

Girelle di carne trita

18,50 €/ kg (1 girella circa 150g) impasto di carne trita condito con erba cipollina e all'interno a scelta: mozzarella o spinaci e mozzarella

Polpette alla Catanese

18,50 €/ kg (1 polpetta circa 150g) impasto delicato condito con limone, parmigiano, pecorino e un profumo d'aglio

Polpettine

18,50 €/ kg - Polpettine di carne trita con prosciutto e formaggio da fare fritte, nel forno o anche nel sugo

Saltimbocca Classico (Cotto e Fontina)

10 bombette circa 6-700g. Carpaccio arrotolato con all'interno cotto e fontina

Saltimbocca alla Catanese

10 bombette circa 4-500g. Carpaccio di cavallino arrotolato con all'interno Philadelphia e pistacchio, all'esterno graniglia di mais croccante.

Spiedini Fantasia: Radicchio e Pancetta

1 spiedino circa 100-150g. Spiedini di scamone arrotolato con all'interno Radicchio e Pancetta.

Spiedini Fantasia: Zucchina e scamorza

1 spiedino circa 100-150g. Spiedini di scamone arrotolato con all'interno Zucchina e scamorza.

Spiedini alla Messinese

1 spiedino di 4 bombette circa 200-250g. Carpaccio arrotolato con all'interno pecorino, prezzemolo, pan grattato e olio di oliva.

Spiedini alla Palermitana

1 spiedino di 4 bombette circa 200-250g. Carpaccio arrotolato con all'interno pecorino, prezzemolo, pan grattato, olio di oliva con l'aggiunta di uvetta, pinoli, cipolla rossa.

Spiedoni di Controfiletto

1 spiedone circa 100-120g. Teneri e gustosi, da fare scottare appena, marinati con olio, prezzemolo e pepe in grani

Svizzere

12,90 € /kg (1 svizzera circa 110g) Hamburger con prezzemolo

Tartare al tartufo

80-90g

Straccetti di cavallo

i nostri straccetti, buoni da scottare e ottimi da mangiare crudi!scegli il condimento

Tramezzini di carne trita

18,50 €/kg (1 tramezzino circa 150-200g) Hamburger di carne trita di cavallino farciti in deversi modi, scegli il tuo gusto.

Tartare già condita

Le nostre Tartare già condite La saporita: pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, prezzemolo, senape, olio e sale La pistacchiosa: pesto di pistacchio, sale, olio e granella di pistacchio