Sartoria Gastronomica
Bologna
Primi Piatti
Pasta fresca fatta a mano
Prodotti
Parmigiana di melanzane (vegetariana)
Baked eggplant with cheese in tomato sauce
Tortellini fatti a mano con ragù bianco su crema di Parmigiano Reggiano
Handmade tortellini with white Piedmont Fassona meat ragù on Parmigiano Reggiano cream
Spaghetti fatti in casa con gamberi, pomodori soleggiati e pistacchio
Spaghetti with prawns, and sun dried tomatoes and pistachios
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle with bolognese ragù
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