Gastronomia Mamma Fina

Calasetta

Cassulli al ragu'

Pasta fresca tipica tabarkina al ragu'.

Cous-cous vegetariano

Cous-cous fatto in casa.Piatto tipico della tradizione tabarkina.

Panzotti Mamma Fina

"Ravioli" ideati dallo chef Carlo Biggio con ricotta di pecora,carciofo e bottarga di muggine.

Spaghetti alle vongole.

Grande classico arricchito con le vongole nostrane.