Mamma Mia

Sallanches

4 FROMAGES

Crème de parmesan, mozzarella fiordilatte, reblochon, toma di savoia, bouche de chèvre, blue d'auvergne (les fromages sont à la sortie du four)

CALZONE FRIT

Mozzarella fiordilatte, ricotta, viande de cochon pesée et marinée, basilic, poivre, parmesan rapé

CAPRICCIOSA

Crème de parmesan, tomates cerises piennolo., mozzarella fiordilatte, champignons, olives noires de gaeta, jambon rôti, artichauts grillés

DIAVOLA

Crème de parmesan, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese piquante, crème de 'nduja, saucissons, ricotta, poivrons crusco

MARGHERITA

Tomates san marzano, AOP, fiordilate, parmigiano, basilic

MARINARA

Tomates san marzano AOP, ail, origan

MARINARA ÉVOLUÉE

Tomates san marzano AOP à l'ail, crème de parmesan, origan

NAPOLITAINE

Crème de parmesan, mozzarella fiordilatte, tomates cerises piennolo, capres, olives, anchois, origan

PARMIGIANA

Tomates san marzano AOP, provola, aubergines frites, parmesan râpé, garnie de crème de tomates corbarino, basilic