WALTER VINI

MILANO

ROERO ARNEIS DOCG - VALLE DEI LUNGHI

790284 UVE: ARNEIS 100% VINIFICAZIONE: PRESS. SOFFICE. AFF. IN ACCIAIO ALCOL: 13% VOL. COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: INTENSO E FRUTTATO, FINALE LUNGO GUSTO: SAPIDO E MINERALE, ACIDITA' NON ECCESSIVA SERVIZIO: 18° C. ABBINAMENTO: APERITIVO, ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, PIATTI A BASE PESCE, VERDURE, SALUMI E FORMAGGI FRESCHI

BARBERA DOC PIEMONTE. TERRE DI RICALDONE

790554 UVE: BARBERA VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE ROSSO RUBINO AROMA: GUSTO: ABBINAM:

DOLCETTO PIEMONTE DOC. TERRE DI RICALDONE

790555 UVE: DOLCETTO VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: AROMA: SCHIETTO DI PICCOLI FRUTTI MATURI GUSTO: MORBIDO, ARMONICO E DI MEDIA STRUTTURA SERVIZIO: ABBINAM: VITELLO TONNATO E CARNI BOLLITE. PASTE ALL'UOVO E FORMAGGI

BARBERA-NEBBIOLO PIEMONTE DOC. TERRE DI RICALDONE

790556 UVE: BARBERA E NEBBIOLO VINIF: ACCIAIO ALCOL: 13% COLORE: ROSSO RUBINO AROMA: GUSTO: ABBINAM:

CORTESE DOC PIEMONTE. TERRE DI RICALDONE

790557 UVE: CORTESE VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO ERDOLINO AROMA: GUSTO: ABBINAM:

VIOGNIER DOC PIUEMONTE. TERRE DI RICALDONE

790558 UVE: VIOGNIER VINIF: ACCIAIO ALCOL: 13% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: GUSTO: ABBINAM:

CORTESE FRIZZANTE DOC PIEMONTE. TERRE DI RICALDONE

790559 UVE: CORTESE VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO VERDOLINO AROMA: COLORE: GUSTO: ABBINAM:

BARBERA FRIZZANTE DOC. TERRE DI RICALDONE

790561 UVE: BARBERA VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: ROSSO RUBINO AROMA: GUSTO: ABBINAM:

GAVI DOCG. MONTESE. TERRE DI RICALDONE

790562 UVE: CORTESE DI GAVI VINIF: ACCIAIO ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: INTENSO, FIORI FRESCHI E FRUTTA BIANCA GUSTO: DELICATO ED AROMATICO ABBINAM: TUTTO PASTO, PESCE, OSTRICHE, CARNI BIANCHE E TORTINI DI VERDURA

BARBERA APPASSIMENTO DOC PIEMONTE.

790563 UVE: BARBERA VINIF: RACCOLTA TARDIVA, VASCHE ACCIAIO ALCOL: 14% COLORE:ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTA MATURA, MARASCA, CILIEGIA E NOTE BOISE' GUSTO: MORBIDO, DOLCE EQUILIBRATO, BELLA ACIDITA' ABBINAM: CARNI ROSSE, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA, PRIMI E SECONDI PIATTI DI CARNE

ALTA LANGA SPUMANTE DOCG METODO CLASSICO

790564 UVE: PINOT NERO - CHARDONNAY VINIF: METODO CLASSICO SPUM.. 30 MESI ALCOL: 12.5% COLORE: GIALLO PAGLIERINO CARICO AROMA: NOCCIOLA, AGRUMI CANDITI GUSTO: PIENO, EQUILIBRATO, PERSISTENTE ABBINAM: APERITIVO, ANTIPASTI, PIATTI DI PESCE.

BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG SORANGELA.

790565 UVE: BARBERA VINIF: BARRIQUE 12 MESI ALCOL: 14% COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTI MATURI ROSSI,PRUGNA E CILIEGIA. SFUMATURE DI SPEZIE E VANIGLIA GUSTO: PERSISTENTE, CON TANNINI DOLCI SERVIZIO: ABBINAM: CARNI ROSSE, ARROSTI E CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI IMPORTANTI

ALBAROSSA PIEMONTE DOC. MOLINA. TERRE DI RICALDONE

790566 UVE: ALBAROSSO VINIF: ACCIAIO PIU' 8 MESI IN BARRIQUE ALCOL: 14% COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: INTENSO, ETEREO, SPEZIATO GUSTO: PIENO, MORBIDO, EQUILIBRATO, TANNINI MORBIDI ABBINAM: PRIMI E SECONDI PIATTI DI CARNE E VERDURE ALLA BRACE

BAROLO DOCG TERRE DI RICALDONE

790567 UVE: NEBBIOLO VINIF: 18 MESI BOTTI GRANDI, AFFINAM MIN. 38 MESI ALCOL: 14% COLORE: ROSSO INTENSO AROMA: SENTORI DI VIOLA, TABACCO, SPEZIEI GUSTO: VELLUTATO, PIENO ED AVVOLGENTE. TANNINI MORBIDI SERVIZIO: ABBINAM: SELVAGGINA, BRASATO DI VITELLO,CARNI IN UMIDO, FILETTO E CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI STAGIONATI

NEBBIOLO PIEMONTE DOC TERRE ROMITO. DI RICALDONE

790568 UVE: NEBBIOLO VINIF: 8 MESI BOTTE GRANDE ALCOL: 13.5% COLORE: ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO AROMA: DELICATO E PERSISTENTE CON NOTE FRUTTATE E FLOREALI GUSTO: PIENO, PERSISTENTE SERVIZIO: ABBINAM: AGNOLOTTI, PASTA AL FORNO, RISOTTI, CARNI BIANCHE E ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI

BRACHETTO D'ACQUI SPUM. DOCG. DOLCE

790569 UVE: BRACHETTO VINIF: CHARMAT ALCOL: 6.5% COLORE: ROSSO RUBINO AROMA: MUSCHIATO MOLTO DELICATO GUSTO: DOLCE, MORBIDO ABBINAM: CREME DOLCI, CIOCCOLATO AMARO E CON COCKTAILS FRUTTATI

ARNEIS LANGHE DOC. VITAES. DESTEFANIS

790631 UVE: ARNEIS VINIF: INOX CON BATONAGE MINIMO 2 MESI ALCOL: 13% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: FRUTTA A POLPA GIALLA, PESCA E PERA, FRUTTI TROPICALI GUSTO: MORBIDO E PERSISTENTE, FINALE SAPIDO E MINERALE ABBIN: APERITIVO, CARNI BIANCHE E PESCE

ROERO ARNEIS DOCG. RADIUS. DESTEFANIS

790632 UVE: ARNEIS VINIF: INOX CON BATONAGE PER 3 MESI ALCOL: 13% COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: PESCA, PERA E FRUTTA TROPICALE GUSTO: MORBIDO, PERSISTENTE, FINALE SAPIDO E MINERALE ABBIN: APERITIVO, ANTIPASTI, CARNI BIANCHE E PESCE

BARBERA D'ALBA DOC. DESTEFANIS

790633 UVE: BARBERA VINIF: ALCOL: 13% COLORE: PORPORA INTENSO AROMA: SENTORI DI PRUGNA, MORA, CILIEGIA E MIRTILLO GUSTO: VELLUTATO, PERSISTENTE CON PIACEVOLE ACIDITA' ABBINAM: SALUMI, PIATTI SALATI, PRIMI E SECONDI NON TROPPO ELABORATI

NEBBIOLO LANGHE DOC. NEBIAS. DESTEFANIS

790634 UVE: NEBBIOLO VINIF: VASCHE CEMENTO. AFFINAM. 6 MESI CEMENTO CON PICCOLA % IN LEGNO ALCOL: 13,5% COLORE: ROSSO RUBINOO AROMA: INTENSO CON NOTE FLOREALE GUSTO: MORBIDO, ARMONICO, LIEVEMENTE TANNICO ABBINAM: SALUMI, PITTI SALATI, PRIMI E SECONDI PIATTI DI CARNE NON TROPPO ELABORATI