PINSAMPO

Senigallia

Bresaola

Bresaola della valtellina, ciliegino, scaglie di grana, aceto balsamico di Modena IGP.

Burrata&alici

Burrata pugliese 100 gr fatta a mano, alici del mar Cantabrico, paccasassi rinci.

Burrata&crudo

Burrata pugliese 100gr fatta a mano, prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi, riduzione di pomodori secchi arrostiti.

Caprese

Pomodoro ciliegino, nodini di mozzarella pugliese IGP, Basilico

Prosciutto&Melone