IL CALICE BRILLO

Roma

PANINO BLACK ANGUS

Carpaccio di black Angus scottato, pachino confit, melanzana alla griglia, insalatin Allergeni: 1, 3, 6, 7,

PANINO CRUDO AFFUMICATO

Tartare di scottona trevigiana 120 gr, fiordilatte affumicato fresco, filetto d'oca stagionato

PANINO HAMBURGER CLASSICO

macinato di scottona 180gr, pachino, insalata croccante, salsa cheddar Allergeni: 1, 3, 6, 7,

PANINO HAMBURGER, GUANCIALE DI AMATRICE

Macinato di scottona trevigiana 180 gr, stracciatella di bufala pugliese, guanciale di amatrice Allergeni: 1, 3, 6, 7,

PANINO POLPO

Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura, patate alla piastra, stracciata di bufala Allergeni: 1, 3, 4, 6, 7,