Hotel Atlantic

Gatteo a Mare

Passatello in brodo del mio orto

PRIMO PIATTO Tipica pasta fresca romagnola a base di pangrattato, parmigiano e uova, servita in brodo di verdure. Allergeni: glutine, uova, latte, sedano. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Pacchero total balck di mare

PRIMO PIATTO Pacchero nero al ragù di seppia con pomodoro e aromi. Allergeni: glutine, molluschi. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Cappellaccio ripieno di formaggio al ragù di mora romagnola

PRIMO PIATTO Allergeni: glutine, uova, latte. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Pasta al ragù alla bolognese

PRIMO PIATTO Pasta con ragù di carne e salsiccia, pomodoro, sedano, carota, cipolla e vino. Allergeni: glutine, sedano. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Pasta al pesto alla genovese

PRIMO PIATTO Pasta con pesto di basilico, olio extravergine, parmigiano, pecorino, pinoli e aglio. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio.

Pasta al pomodoro

PRIMO PIATTO Allergeni: glutine.

Pasta in bianco

PRIMO PIATTO Allergeni: glutine.

Tagliata di tonno con cipolla di tropea all'agrodolce

SECONDO PIATTO Tonno scottato con cipolla di Tropea in agrodolce. Allergeni: pesce, solfiti. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Reale di vitello in CBT glassato ai porcini

SECONDO PIATTO Taglio anteriore del vitello, tenero e saporito, cotto a bassa temperatura e glassato ai funghi porcini. Allergeni: nessuno. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Strudel di verdure con crema al parmigiano 24 mesi

SECONDO PIATTO Pasta sfoglia con verdure miste, servita con crema al parmigiano 24 mesi. Allergeni: glutine, latte. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Petto di pollo ai ferri

SECONDO PIATTO Allergeni: nessuno. In base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Wurstel alla griglia

SECONDO PIATTO Allergeni: nessuno.