CASAMATTA

PESCARA

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Prodotti

ANTIPASTI

Polenta croccante, rape strascinate e fonduta di taleggio

12.00 €

Pecorino in doppia pastella, culatello e maionese di porro bruciato

12.00 €

La mia Parmigiana

10.00 €

Carciofo delicato fonduta di pecorino e pomodoro candito

12.00 €

Cannolo di peperone arrosto e salsa tonnata

12.00 €

Fassona battuta al coltello (capperi, soia e zabaione salato alla senape)

15.00 €

PRIMI

Cordoncino semintegrale cacio e pepe

18.00 €

Ravioli di carne al sugo bianco di manzo e gocce di parmigiano

16.00 €

Chitarrina alla Teramana

14.00 €

SECONDI

Foie Gras caramellato allo cherry e radicchio marinato

22.00 €

Costatine d'agnello scottadito cicorietta e patate al rosmarino

18.00 €

Filetto di baccalà e peperone arrosto

20.00 €

Stracotto di manzo e crema di patate al burro

16.00 €

DOLCI

La Pizza doce

6.00 €

Montblanc (castagne,rum,cioccolato,panna e meringhe)

8.00 €

Goloso al cioccolato e lamponi

8.00 €

Coppa di crema pasticcera more e lamponi

7.00 €

Il mio Tiramisu'

7.00 €

Cannoli al burro e crema

7.00 €