WALTER VINI

MILANO

VERDICCHIO DEI COLLI DI JESI DOC CLASSICO

UVE: VERDICCHIO VINIF: ACCIAIO. PERM SU FECCE FINI 3 MESI ALCOL: COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI AROMA: AGRUMATO, FRUTTA GIALLA ( PESCE E BANANA) E MAND. GUSTO: MORBIDO, CORPOSO, SAPIDO E PERSISTENTE SERVIZ: 10-12° C ABBINAM: ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, CARNI BIANCHE E PESCE

ROSSO PICENO DOC SUPERIORE

UVE: MONTEPULCIANO, SANGIOVESE VINIF: LUNGA MACERAZ. AFFINAM IN BOTTE DI ROVERE 2 ANNI ALCOL: COLORE: ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATO AROMA: FINE E COMPLESSO. NOTE DI CONFETTURA,CIOCCOLATO, E LIQUIRIZIA. GUSTO: MORBIDO, AVVOLGENTE E PERSISTENTE. SERVIZ: 18-20° C ABBINAM: ARROSTI DI CARNE E FORMAGGI STAGIONATI

ROSSO PICENO DOC

UVE: MONTEPULCIANO, SANGIOVESE VINIF: ACCIAIO ALCOL: COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO AROMA: FRUTTI ROSSI, NOTE FLOREALI GUSTO: SAPIDO, DI BUON CORPO E PERSISTENZA SERVIZIO: 16-18° C ABBINAM: ARROSTI E GRIGLIATE DI CARNE

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

UVE: MONTEPULCIANO VINIF: ACCIAIO ALCOL: COLORE: ROSSO RUBINO AROMA: FRUTTA ROSSA MATURE E FIORI DI VIOLA GUSTO: ROTONDO, FRUTTATO, CARNOSO E DI BUONA CONSISTENZA SERVIZ: 16-18° C ABBINAM: ARROSTI E GRIGLIATE DI CARNI ROSSE

TREBBIANO IGT MARCHE

UVE: TREBBIANO TOSCANO BIANCO VINIF: ACCIAIO. PERMAN SU FECCE FINI 3 MESI ALCOL: COLORE: GIALLO PAGLIERINO TENUE AROMA: INTENSO E FLOREALE FIORI BIANCHI, FRUTTA PASTA GIALL. GUSTO: SAPIDO, PIENO E DI PRONTA BEVA SERVIZ: 10-12° C ABBINAM: ANTIPASTI E PIATTI DI PESCE

SANGIOVESE IGT MARCHE

UVE: SANGIOVESE VINIF: LUNGA MACERAZIONE ACCIAIO ALCOL: COLORE: ROSSO RUBINO BRILLANTE AROMA: INTENSO, FRUTTATO FRUTTI ROSSI, CILIEGIA E VISCIOLA GUSTO: AROMATICO, PIACEVOLE, PERSISTENTE SERVIZ: 14-16° C ABBINAM: TUTTO PASTO

PASSERINA IGT BIO VEGAN

UVE: PASSERINA VINIF: ACCIAIO ALCOL: COLORE: AROMA: GUSTO: SERVIZ: 10-12° C ABBINAM: PIATTI A BASE DI PESCE E PRIMI PIATTI LEGGERI

LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC

UVE: LACRIMA VINIF: ACCIAIO, LUNGA MACERAZIONE. PERM FECCE FINI 3 MESI ALCOL: COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFL. VIOLACEI AROMA: FRAGRANTE, INTENSO, FRUTTATO E FLOR. ROSA E VIOLA GUSTO: FINALE FRUTTATO, FRESCO E LEGGERMENTE TANNICO SERVIZ: 16-18° C ABBINAM: SALUMI, CARNI ROSSE E BIANCHE

PECORINO DOC FALERIO

UVE: PECORINO VINIF: ACCIAIO ALCOL: COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI AROMA: INTENSO DI FRUTTA FRESCA E FIORI DI AGRUMI GUSTO: SAPIDO E LEGGERMENTE ACIDULO E DI LUNGA PERSISTENZA SERVIZIO: 12-14° C ABBINAM: ARROSTI DI PESCE E FORMAGGI A PASTA MOLLE

FALERIO DOC

UVE: TREBBIANO, PECORINO, PASSER.,VERMENT.,CHARD.,MALV. VINIF: ACCIAIO E PERMAN SU FECCE FINI 3 MESI ALCOL: COLORE: GIALLO PAGLIERINO E RIFLESSI VERDOLINI AROMA: COMPLESSO, FRUTTA ESOTICA E FIORI BIANCHI GUSTO: BUONA MINERALITA' ED ACIDITA'

ROSSO PICENO DOC BIO VEGAN

DA INSERIRE

PASSERINA IGT MARCHE

UVE: PASSERINA VINIF: ACCIAIO. PERM SU FECCE FINI 3 MESI ALCOL: COLORE: GIALLO PAGLIERINO AROMA: FLOREALE E FRUTTATO, NOTE DI MELA VERDE GUSTO: SECCO, MORBIDO E DI BUON CORPO SERVIZIO: 10-12° C ABBINAM: ANTIPASTI E PRIMI PIATTI DI PESCE

PECORINO DOC BIO VEGAN

UVE: PECORINO VINIF: ACCIAIO ALCOL: COLORE: AROMA: GUSTO: SERVIZ: 12-14° C ABBINAM: ARROSTI DI PESCE E FORMAGGI A PASTA MOLLE