Baita Termen

Castione della Presolana

Calice di Eligio Magri Lucelio

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Moscato Giallo 100% 2021 - 13% Ideale per aperitivi, antipasti e primi piatti delicati.

Calice di Eligio Magri Valcalepio DOC Lyr

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (60%) 2020 - 13% Ideale con primi piatti.

Calice di Prosecco Extra Dry Treviso DOC Palladio

Treviso 11% Ideale come aperitivo e fine pasto.

Calice di Locatelli Caffi Valcalepio DOC

Chiuduno, Provincia di Bergamo. Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%). 2021 - 13% Si abbina a cacciagione (arrosto e allo spiedo), carni rosse con e senza intingolo, ottimo con la tradizionale polenta e i formaggi di media stagionatura.

Bellavista Franciacorta DOCG Alma Grande Cuvée Brut

Franciacorta, Erbusco, Provincia di Brescia. Chardonnay (79%), Pinot Nero (20%), Pinot Bianco (1%). 12,5 % Ideale come aperitivo o a tutto pasto, abbinato a piatti delicati.

Blanc de Blancs Brut Metodo Classico Jacopo Maestri

Lombardia Chardonnay (100%) 12% Ideale per l'aperitivo.

Cà dei Frati Lugana DOC

Lugana di Sirmione, Provincia di Brescia. Turbiana (100%) 2022 - 13% Ideale con antipasti freddi o tiepidi, ma delicati. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto richiesto.

Cá Dei Frati Ronchedone

Lugana di Sirmione, Provincia di Brescia. Marzemino (%) , Sangiovese e Cabernet (10%) 2021 - 14% Si abbina a carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Domini Veneti Amarone della Valpollicella DOCG Classico

Valpolicella Classica, Veneto. Corvina (60%), Corvinone (15%), Rondinella (15%), altre uve come da disciplinare (10%). 2019 - 15,5% Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Domini Veneti Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore La Casetta

Valpolicella Classica, Veneto. Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), altre uve come da disciplinare 10% 2019 - 14% Magnifico con la carne rossa, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Eligio Magri Caterina

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Merlot (100%) 2017 - 15% Si abbina con i secondi piatti della nostra tradizione. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Eligio Magri Elogio

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (10%) 2018 - 15,5% Vino complesso e da meditazione. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Eligio Magri Lucelio

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Moscato Giallo 100% 2021 - 13% Ideale per aperitivi, antipasti e primi piatti delicati.

Eligio Magri Passito di Giulia

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Moscato Giallo (100%) 13% Ideale a fine pasto, anche in abbinamento a un dolce.

Eligio Magri Patrizio

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (60%) 2018 - 16% Si abbina a secondi piatti della tradizione bergamasca.

Eligio Magri Valcalepio DOC Lyr

Torre de' Roveri, Provincia di Bergamo. Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (60%) 2020 - 13% Ideale con primi piatti. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Franciacorta Satèn DOCG Casteldama

Franciacorta, Lombardia. Chardonnay (100%) 12,5% Perfetto come aperitivo, si abbina anche a verdure delicate.

Le Fonti Chianti Classico DOCG

Poggibonsi, Toscana. Sangiovese (100%). 2019 - 15% Ideale con primi e secondi piatti di terra e carne rossa. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Le Fonti Chianti Colli Senesi DOCG

Poggibonsi, Toscana. Sangiovese (100%) 2021 - 14,5% Ideale con primi e secondi piatti di terra e carne rossa. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Le Fonti IGT Toscana Rosso Mattia

Poggibonsi, Toscana Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) 2017 - 15% Consigliato con i nostri salumi della tradizione e secondi piatti con carne di manzo e agnello. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Locatelli Caffi Valcalepio Bianco DOC

Chiuduno, Provincia di Bergamo. Pinot Bianco e Chardonnay (75%), Pinot Grigio (25%). 2021 - 13% Si abbina tradizionalmente con risotti e paste con salse bianche o più semplicemente come aperitivo. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Nino Negri Valtellina Superiore DOCG Inferno

Vigneti della zona Inferno, Valtellina. Nebbiolo Chiavennasca (100%) 2021 - 13,5% Ideale con arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.

Prosecco Extra Dry Treviso DOC Palladio

Treviso 11% Ideale come aperitivo e fine pasto.

Spumante Malvasia Dolce DOC La Doja

Colli piacentini, Emilia Romagna. Malvasia di Candia (min. 85%) 7% Si consiglia a fine pasto accompagnato alla nostra crostata con piccoli frutti di bosco.

Triacca Sassella

Bianzone, provincia di Sondrio. Nebbiolo (100%) 2020 - 13% Si consiglia con primi piatti, secondi piatti di carne e i nostri formaggi. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Vite Colte Barolo DOCG Paesi Tuoi

Barolo, Piemonte. Nebbiolo (100%). 2018 - 14% Si abbina tradizionalmente a primi piatti con sughi di carne, esprime ancora meglio la sua personalità se accompagnato alla selvaggina oppure ad un piatto a base tartufo o funghi trifolati. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto

Locatelli Caffi Valcalepio Rosso Riserva DOC 37,5 cl

Chiuduno, Provincia di Bergamo. Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (60%). 2018 - 14% - 37,5cl Si abbina a brasati e salmì, selvaggina arrosto, carni rosse in genere e formaggi stagionati. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Locatelli Caffi Valcalepio Rosso DOC

Chiuduno, Provincia di Bergamo. Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%). 2021 - 13% Si abbina a cacciagione (arrosto e allo spiedo), carni rosse con e senza intingolo, ottimo con la tradizionale polenta e i formaggi di media stagionatura. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.

Locatelli Caffi Valcalepio Rosso Riserva DOC

Chiuduno, Provincia di Bergamo. Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (60%). 2018 -13,5% Si abbina tradizionalmente con brasati e salmì, selvaggina arrosto, carni rosse in genere e formaggi stagionati. *Le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto.