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Fossacesia Marina
IL NOSTRO MENU SUSHI
Prodotti
SASHIMI 2 PZ
Salmone
All. 11
4,00 €
Tonno
All. 11
4,50 €
Ricciola
All. 11
4,50 €
Gambero Rosso
All. 2
4,50 €
Capasanta
All. 13
4,50 €
Spigola
All. 11
4,50 €
Grand Sashimi 12pz.
Tonno, salmone, spigola, ricciola, gambero rosso, capasanta
All. 2,11,13
26,00 €
NIGIRI 2 PZ
Salmone
Salmone e riso
All.11
4,50 €
Tonno
Tonno e riso
All. 11
4,50 €
Ricciola
Ricciola e riso
All. 11
4,50 €
Gambero Rosso
Gambero e riso
All.9
6,00 €
Nigiri Special 6 PZ
Tonno scottato con salsa teriyaki e granella di pistacchio. Salmone scottato con salsa teriyaki,
Philadelphia, salsa mango e mandorle. Spigola scottata con jalapeño, tartufo e maio coriandolo.
Ricciola con uova di salmone. Capasanta scottata con Philadelphia e wasabi fresco.
Gambero rosso con salsa limone e tanuki.
All. 2,4,5,6,7,9,13
18,00 €
TARTARE
A Love Surprise
Avocado, Philadelphia, salmone, frutti di bosco, salsa mango e salsa teriyaki.
All. 1,4,5,6
14,00 €
Century
Tonno marinato con salsa di soia, sriracha, erba cipollina, tobiko rosso,
olio evo sale, base avocado, ricotta di bufala, granella di pistacchio.
All. 1,3,4,6,7
15,00 €
Lady Red
Gambero rosso condito con salsa di soia, tobiko rosso, erba cipollina,
salsa sriracha, olio evo, sale. Base crema di avocado e granella di pistacchio.
All. 1,2,3,5,6,7
18,00 €
Supporter Mixed Tartare
Salmone, tonno, ricciola, mango, avocado, tobiko rosso,
uova di salmone, salsa dello chef.
All. 1,2,4,5,7
16,00 €
GUNKAN 2PZ
Gunkan di Salmone
Riso e salmone*, tartarina di salmone*.
All. (4,11)
7,00 €
Gunkan di Tonno
Riso e tonno*, con tartare di gambero rosso*, salsa limone e pasta kataifi.
All. (2,4,5)
9,00 €
Gunkan di Ricciola
Riso e ricciola*, tatare di ricciola*, olio al tartufo, jalapeno flambato.
All. (4)
9,00 €
TEMAKI 2PZ
Temaki di Gambero
Gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, salsa teriyaki.
All. 1,2,3,5
6,00 €
Temaki di Salmone
Salmone, Philadelphia, avocado, scaglie di mandorle.
All. 1,4,5,6
7,00 €
Temaki di Tonno
Tatare di tonno, misticanza, mango, Philadelphia,
salsa teriyaki, granella di pistacchio.
All. 1,5,6
8,00 €
APPETIZERS
Edamame
Fagioli al vapore (alimento surgelato)
4,00 €
Insalata di Alga Wakame
All. 1,10
4,00 €
Tempura di Gambero
Gamberi fritti (6 pz) con salsa agrodolce.
All. 1,2
12,00 €
Tacos di Pesce 2PZ
Pesce misto abbattuto condito, tonno, spigola, ricciola,
Salmone, guacamole, misticanza, salsa maio, salsa teriyaki e semi di sesamo.
All. 1,3,4,5,10
9,00 €
Riso Croccante
Quadratini di riso fritti di cui 1 con tartare di salmone, 1 con tartare di tonno,
salsa maionese coriandolo, salsa teriyaki, semi di sesamo e erba cipollina.
All. 1,3,4,5,6,10
9,00 €
URAMAKI ROLL'S
Salmon Crunch
Riso, salmone cotto marinato con salsa di soia, zenzero, salsa sriracha.
avocado, cetriolo, salsa rosa, salsa teriyaki, cipolla croccante.
All. 1,3,4,5
11,00 €
Tempura Maki
Riso, tempura di gambero, crema di polpa di granchio,
avocado, Philadelphia, fiocchi di tempura è salsa teriyaki.
All. 1,2,5,6
12,00 €
Pico Roll
Roll di salmone in tempura, Philadelphia, salsa teriyaki, granella di pistacchio,
scaglie di mandorle tostate.
All. 1,6
13,00 €
Philadelphia Maki
Salmone, Philadelphia, avocado, cest di limone, salsa teriyaki.
All. (1,4,5,6,7)
15,00 €
Ebi Roll Kadaifi
Tempura di gambero, avocado, fette di tonno, salsa teriyaki e kataifi.
All. (1,2,4,5)
14,00 €
Exotic Roll
Roll in tempura di salmone, polpa di granchio, mango, Philadelphia,
salsa mango, salsa teriyaki, e fragola.
All. 1,2,4,5,6,7,10
15,00 €
Ebisalmào
Gambero in tempura, Philadelphia, avocado, semi di sesamo,
tartarina di salmone, salsa limone, salsa teriyaki, mandorle tostate.
All. 1,2,4,5,6,7,10
15,00 €
Pacific Roll
Tonno fritto in pastella, mango, avocado, crema di polpa di granchio flambato,
salsa rosa, salsa teriyaki, fiocchi di tempura.
All. 1,2,3,4,5
14,00 €
Seabass
Tempura di verdure miste, salsa agrodolce, spigola flambata,
salsa maio al coriandolo, salsa teriyaki, scaglie di tartufo.
All. 1,4,5
14,00 €
Arco Iris Special
Salmone, ricciola, tonno, spigola, avocado, Philadelphia, tartarina di salmone,
tonno, gambero rosso, capasanta, salsa teriyaki, cest di limone
All. 1,5,6,7,11,13
14,00 €
New California Special
Tempura di granchio reale, tobiko rosso, semi di sesamo avocado,
mango, salsa teriyaki, salsa maio al coriandolo.
All. 1,2,3,5,10
15,00 €
Lady Roll Special
Tempura di fiori di zucca, avocado, stracciatella, pomodorini,
gambero rosso, olio evo, pepe e sale.
All. 1,2,6
16,00 €
Pistacia Vera Special
Roll in tempura di avocado, Philadelphia, granella di pistacchio,
tartarina di salmone, salsa teriyaki e scaglie di tartufo.
All. 1,3,4,5,6
15,00 €
Salmon Volcano Special
Salmone, cetrioli, mango, tartare di salmone, salsa rosa,
salsa teriyaki e fiocchi di tempura.
All. 1,4,5
15,00 €
Magenta Roll
Riso alla barbabietola, salmone, Philadelphia, avocado,
tartarina di salmone, salsa limone, salsa teriyaki e granella di pistacchio.
All. 1,4,5,6,7
16,00 €
Tonno alla Fragola
Philadelphia, mango, avocado, cetrioli, semi di sesamo misto,
tartarina di tonno, slice di fragola, salsa maio al coriandolo, salsa teriyaki.
All. 1,4,6,10
14,00 €
HOT DISHES
Gyoza di Carne alla piastra 6PZ
Salsa ponzu, olio di sesamo, semi di sesamo, salsa teriyaki.
All. 1,2,10
12,00 €
Gyoza di Gambero alla piastra 6PZ
Salsa ponzu, olio di sesamo, semi di sesamo, salsa teriyaki.
All. 1,2,10
13,00 €
BOX ASPORTO
Da prenotare in anticipo
Roll's 24 pezzi
16 pezzi roll’s classic
8 pezzi roll’s special
A scelta dello chef
28,00 €
Roll's 32 pezzi
32 pezzi roll’s classic
A scelta dello chef
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